Oggi 18 gennaio 2025 alle ore 12 vi aspetto su Rai2 per la nuova puntata di Cook40 Torna Cook40 con l’inimitabile Flavio Montrucchio e me, Nonna Angelica, pronta a portarvi in un viaggio tra sapori, storie e tradizioni! In questa puntata vi regalerò due appuntamenti speciali: Le Spiritose di Nonna Angelica – quei sapori e […]
Linguine all’Astice con Flambé al Cognac: la mia speciale ricetta
Linguine all’Astice con Flambé al Cognac: la mia speciale ricetta Un primo piatto elegante che combina il sapore autentico del mare con la nota calda e raffinata del cognac, perfetto per una cena speciale. Ingredienti per 2 persone • 200 g di linguine • 1 astice fresco (circa 400 g) • 200 g di pomodorini […]
Scopri la bellezza della tradizione nella mia rubrica “Non di solo pane” su Famiglia Cristiana
Scopri la bellezza della tradizione nella mia rubrica “Non di solo pane” su Famiglia Cristiana! Oggi vi racconto la ricetta dello Spezzatino con carciofi, un piatto che unisce agnello e carciofi, ricco di storia e significato. La storia di Sant’Agnese, cui è dedicata questa ricetta, è commovente: ogni anno, a Roma, due agnelli vengono benedetti […]
Nella mia rubrica “Non di Solo Pane” su Famiglia Cstiana ho prsentato la ricetta “La Pasta ‘a Lessa” per Sant’Antonio Abbate
Nella mia rubrica “Non di Solo Pane” su Famiglia Cstiana ho prsentato la ricetta “La Pasta ‘a Lessa” per Sant’Antonio Abbate. Oggi vi porto nel cuore delle tradizioni popolari campane con un piatto semplice ma ricco di significato: la Pasta ‘a Lessa, che si prepara in occasione della festa di Sant’Antonio Abbate, il protettore degli […]
Nella sesta puntata di Cook 40 su Rai 2 del 04 gennaio 2025 ho presentato la ricetta “Castagna al Rum”
Nella sesta puntata di Cook 40 su Rai 2 del 04 gennaio 2025 ho presentato la ricetta “Castagna al Rum” La preparazione inizia con una scelta accurata di castagne marroni, perfette per questa ricetta. • Ingredienti principali: • Castagne marroni • 300 ml di acqua • 500 g di zucchero • 1 baccello di vaniglia […]
Oggi 4 gennaio 2025 alle ore 12:00 vi aspetto a Cook40 su Rai 2
Oggi 04 gennaio 2025, alle ore 12:00, su Rai2 Torna Cook40 con l’inimitabile Flavio Montrucchio e me, Nonna Angelica, per portarvi in un viaggio tra sapori, storie e tradizioni! Con la prima puntata del 2025 auguro a tutti un felice 2025. In questa puntata ci saranno due appuntamenti speciali:1️⃣ Le Spiritose di Nonna Angelica – […]
Ai bambini della guerra
Ai bambini della guerra Piccoli eroi senza scelta,siete la ferita più profonda di questo mondo.I vostri passi, incerti,non conoscono la danza della gioia,ma il freddo del terreno spezzatodalle bombe e dal silenzio. Chi vi ha negato il diritto di sognare?Chi ha trasformato le vostre cullein un rifugio di paura?Avete il peso del cielosulle spalle minute,eppure […]
Auguri di un sereno Natale da Angelica Sepe
Fratelli senza sangue Non vi ho scelti, eppure siete carne della mia anima, compagni di strade antiche, di risate che fendono il buio, di silenzi che urlano più di ogni parola. Siete il porto quando il mio cuore è una barca persa, e i vostri occhi, fari nella tempesta,che custodiscono le mie fragilità come reliquie […]
Gli struffoli: la ricetta della felicità
Gli Struffoli: la ricetta della felicità Gli struffoli portano armonia, pace e tanta gioia. Ecco la speciale ricetta per preparare questo dolce simbolo del Natale: Ingredienti: •600 g di farina •4 uova intere + 2 tuorli •4 cucchiai di zucchero •80 g di burro •1 cucchiaino di lievito per dolci •1 bacca di vaniglia •2 […]
I preparativi per Natale e Capodanno: melanzane sott’olio
Oggi preparo le mie melanzane sott’olio, una tradizione che ci accompagna fino a marzo! Le preparo con acqua, aceto e sale: Le melanzane, tagliate a listarelle, devono bollire come la pasta. Una volta pronte, le metto nello stringituro per eliminare tutto il nero. E ricordatevi di non perdervi l’appuntamento con me, sabato 21 dicembre 2024 […]