Anno: 2025

Oggi 18 gennaio 2025 alle ore 12 vi aspetto su Rai2 per la nuova puntata di Cook40 Torna Cook40 con l’inimitabile Flavio Montrucchio e me, Nonna Angelica, pronta a portarvi in un viaggio tra sapori, storie e tradizioni! In questa puntata vi regalerò due appuntamenti speciali: Le Spiritose di Nonna Angelica – quei sapori e […]

Linguine all’Astice con Flambé al Cognac: la mia speciale ricetta Un primo piatto elegante che combina il sapore autentico del mare con la nota calda e raffinata del cognac, perfetto per una cena speciale. Ingredienti per 2 persone • 200 g di linguine • 1 astice fresco (circa 400 g) • 200 g di pomodorini […]

Scopri la bellezza della tradizione nella mia rubrica “Non di solo pane” su Famiglia Cristiana! Oggi vi racconto la ricetta dello Spezzatino con carciofi, un piatto che unisce agnello e carciofi, ricco di storia e significato. La storia di Sant’Agnese, cui è dedicata questa ricetta, è commovente: ogni anno, a Roma, due agnelli vengono benedetti […]

Nella mia rubrica “Non di Solo Pane” su Famiglia Cstiana ho prsentato la ricetta “La Pasta ‘a Lessa” per Sant’Antonio Abbate. Oggi vi porto nel cuore delle tradizioni popolari campane con un piatto semplice ma ricco di significato: la Pasta ‘a Lessa, che si prepara in occasione della festa di Sant’Antonio Abbate, il protettore degli […]

Nella sesta puntata di Cook 40 su Rai 2 del 04 gennaio 2025 ho presentato la ricetta “Castagna al Rum” La preparazione inizia con una scelta accurata di castagne marroni, perfette per questa ricetta. • Ingredienti principali: • Castagne marroni • 300 ml di acqua • 500 g di zucchero • 1 baccello di vaniglia […]

Oggi 04 gennaio 2025, alle ore 12:00, su Rai2 Torna Cook40 con l’inimitabile Flavio Montrucchio e me, Nonna Angelica, per portarvi in un viaggio tra sapori, storie e tradizioni! Con la prima puntata del 2025 auguro a tutti un felice 2025. In questa puntata ci saranno due appuntamenti speciali:1️⃣ Le Spiritose di Nonna Angelica – […]