La Polenta della Val Camonica su Famiglia Cristiana: una ricetta di tradizione e calore. Questa settimana, nella mia rubrica “Non di solo pane, ricette di santi e conventi” su Famiglia Cristiana, vi porto alla scoperta di un piatto della tradizione alpina: la Polenta della Val Camonica. Un comfort food perfetto per le fredde giornate invernali, […]
Angelica Sepe: la marmellata di frutti di bosco al cioccolato fondente a Rai 2 su Cook40
Nella puntata di Cook40’ su Rai 2, ho deliziato il pubblico con una ricetta speciale: la marmellata di frutti di bosco al cioccolato fondente, un connubio perfetto tra dolcezza e intensità di sapori. La base di questa marmellata sono i frutti di bosco freschi – mirtilli, more e lamponi – che vanno lavati delicatamente e […]